時令水果品牌的市場定位該如何規劃

在農產品行業市場里,水果銷售的比重是僅次于蔬菜銷售的品類之一,水果銷售很大程度上會因季節不同而市場定價波動很大,不穩定的變量隨時存在,而近幾年隨著國內消費者對生活品質的需求提高,時令水果在市場上的前景變得更為樂觀,很多商家及銷售終端更加關注對時令水果品牌的宣傳和價格定位營銷,接下來就看看時令水果的市場定位該如何進行規劃?

  1、從源頭果農的科技素養開始塑造

  地方政府和企業通過提高果農的科技素質和道德修養,加強規范化管理和集約經營,逐步改變水果產業化程度相對較低的狀況。很多水果企業的發展巧妙借助于地域品牌,來宣傳地域文化和品牌文化的產品特征。

  2、水果品牌定位十分關鍵

  當企業品牌強大到一定程度后,就需要果斷的超越地域品牌的限制,在更大區域內整合資源,這個時候便需要給水果品牌一個正確合理、獨具個性的差異化定位。獨具個性的品牌定位,更容易獲得免費傳播機會。這里所說的品牌定位,需要結合水果企業現狀和戰略遠景、行業現狀以及社會發展的總體趨勢來進行綜合分析。具體來說就是,認真分析水果的歷史文化、口味特征、規模產量、種植條件、生長規律等等,然后仔細研究相對應的競爭對手,找出自己與他們競爭的優勢和劣勢,以及所處環境的機會和威脅,最后輔以SWOT分析、“四境界”分析等分析工具,系統的加以分析,確定水果正確合理的品牌定位。

  水果品牌定位不能忽略了地域品牌、企業品牌、產品品牌這三者的相關聯系,不能在發展過程中自相矛盾,要營造好的互補依托關系才能在隨后的品牌塑造中獲得良好效果。

  3、深入提煉品牌的更多資源價值

  一個水果品牌的壯大是需要過程的,在這個過程中,企業以及所處區域會有很多事情發生,有對水果品牌有利的,也有對水果品牌不利的。要避免對品牌資源的浪費,其中不利的因素要挖掘出來將其逐一化解,不能讓其成為水果品牌塑造過程中的隱患。

  4、對時令水果品牌包裝要有創新,兼顧考慮投向禮品市場銷售

  我國水果的采后商品化處理量只占水果總產量的10%左右,大多數產品都存在“一流水果、三流包裝”的現狀,采后的冷藏保鮮、貯藏運輸等方面也不能及時到位,導致產品未上市就先掉價的非正常“死亡”。要成功塑造水果品牌,水果企業或地方政府必須在水果包裝上下功夫,加大創新力度,做好“包裝”的相關工作,走出千篇一律的低檔泥淖,并且要在“保鮮”的基礎上,充分體現品牌的個性形象和價值品味。水果企業要根據水果的現實狀況,進行合理的消費者細分,針對不同目標群體,分別規劃設計包裝形象,例如,家庭裝可以采用簡易包裝,重點突顯水果的品質,禮品裝則需要豪華大方,重點突顯水果“雍容華貴”的品牌形象,以映襯送禮者的地位。

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